珈琲作り　作業解説

・1．珈琲豆を黒い筒に入れます。
・2. 焙煎機にセットします。
・3. 火をかけます。(火の温度が210℃～220℃まであがります。)
・4. 5分ほど待ちます。途中さじで豆の焼け具合を確認します。
・5. 店員さんが合図してくれたらざる網に豆を出します。
・6. 店員さんがざる網を冷却機に掛けてくれます。
<注意点>
焙煎するにあたり火を使うため機器が熱くなります。
触るのは木の持ち手部分、スイッチ、カバーに付いている木の取っ手のみにしてください。

実際に体験してみました。

体験してみた感想

思ってたより時間がかからず短い時間で焙煎ができてとても興味深かったです。